這家位於桃園市中壢區的不倒翁牛排地點就在中原大學體育館旁，是一家在地經營數十年的平價牛排館，儘管近年來，中壢的平價牛排館如雨後春筍般冒出來，一直有新的店家出現，但是不倒翁牛排還是能夠屹立不搖，在中原體育館旁邊持續服務客人，的確有相當的實力，其實筆者大概有十年以上沒有來吃不倒翁的牛排了，今天剛好有到中壢來，想說來回味一下，對筆者來說，不倒翁牛排吃的其實是一種回憶的味道。
中壢不倒翁牛排
不倒翁牛排的店面相當有特色，比起一般附近標準商店規格的牛排店，不倒翁的店面用餐環境顯得更寬闊些，用餐區分為三區，彼此串聯在一起，有點類似國外餐廳的感覺。
中壢不倒翁牛排營業時間
如果想來吃不倒翁牛排，記得不要挑星期六唷！其實這也蠻奇特的，中原這邊一般做吃的，星期六的生意都是最好的，不倒翁竟然選在生意量最高的時間點公休，也許平時的生意量就很好了吧！？
奶油餐包先上
每個人一個餐包，這餐包基本上就是很普通的那種，裡面有包甜的奶油，吃起來 OK 但沒有太大的特色。
自助玉米濃湯
不倒翁牛排的玉米農湯是自助式的，要喝多少自己裝，這玉米濃湯煮得也還算OK，濃郁度有但也不是那種要單點的水準，畢竟成本考量，以大學商圈來說是差不多水準的。
鐵板麵（茄汁）
跟一般牛排館的蘑菇醬不一樣，不倒翁的是茄汁醬，吃起來也是相當好吃。
鐵板麵（茄汁）
鐵板麵的麵條是這種粗的白麵，吃起來口感還不錯，有點Q又有點厚實感，蠻好吃的，而且會有飽足感。
鐵板麵（黑胡椒）
黑胡椒鐵板麵的味道就比較重一些，也會有黑胡椒的辣味，吃起來爽口又飽足。
厚片牛排（雙醬）
厚片牛排會比標準的牛排貴一些，以我們今天的消費來說，如果是點標準牛排一份是160元，相當平價，如果點圖片中的厚片牛排，一份是270元，我沒有注意到牛排的重量，菜單上似乎也沒標示，不過相較於別桌的牛排，這片厚片牛排似乎有比較大塊一些，厚度也稍微後一些。
對了，厚片牛排應該是體積比較大，所以是排餐分成牛排與鐵板麵，兩個鐵盤裝。
軟嫩好切的厚片牛排
相較於近年來流行原肉牛排，例如知名的孫東寶牛排就全面採用原肉，可能很多人剛開始吃不習慣，因為原肉煎起來會比較硬一點，不倒翁的牛排則維持著傳統的平價牛排口感，軟軟嫩嫩，非常好切。
筆者本身愛的其實是原肉，但組合肉也有其優點，青菜蘿蔔各有所好，就看個人怎麼選擇而已，這次來吃不倒翁就真的是吃個回憶，十多年前，筆者還年輕的時候，真的覺得組合肉就很好吃了。
厚片牛排特寫
所謂的厚片牛排其實也沒有真的很厚，可能最近筆者吃過一些高檔牛排館那種厚切菲力牛排，厚度真的很厚，所以覺得這厚片牛排的厚度蠻普通的，但相較於不倒翁標準版的牛排，厚片牛排還是比較有份量。
因為以前常來吃不倒翁牛排，對於這家牛排店給我的感覺，就是一種回憶的美好，先撇開餐點內容，筆者是真的蠻喜歡來這裡用餐的感覺，再來說餐點，也許現在太多平價牛排館的競爭，有些新品牌是真的做很好，不倒翁的牛排維持著則是早年到現在一貫的口感，這大概也算是一種堅持吧！
對了，如果你的食量比較大，筆者推薦你可以點跟我一樣的厚切牛排，吃起來飽足感更十足，軟嫩的牛排很好切，除了筋真的不好切之外，都算好處理，搭配醬汁蠻好吃的，雖然筆者近年來吃過很多很讚的牛排，也比較喜歡原肉，當然也喜歡新餐廳的裝潢感，不過偶爾回中壢，還是會想來不倒翁吃吃那回憶中的牛排。
中壢不倒翁牛排短影片
中壢不倒翁牛排交通地圖
中壢不倒翁牛排餐廳資訊
| 電話 | 03-4551459 |
| 地址 | 320桃園市中壢區新中北路365號 |
| 導航 | 開啟Google地圖 |
| 營業時間 | 星期一至星期五 10:30–14:00、16:00–21:00、星期六休息、星期日10:30–21:00 |
| 停車資訊 | 斜對面有中原私人收費停車場[Google Map] |
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