這家位於桃園市中壢區的不倒翁牛排地點就在中原大學體育館旁,是一家在地經營數十年的平價牛排館,儘管近年來,中壢的平價牛排館如雨後春筍般冒出來,一直有新的店家出現,但是不倒翁牛排還是能夠屹立不搖,在中原體育館旁邊持續服務客人,的確有相當的實力,其實筆者大概有十年以上沒有來吃不倒翁的牛排了,今天剛好有到中壢來,想說來回味一下,對筆者來說,不倒翁牛排吃的其實是一種回憶的味道。
中壢不倒翁牛排
不倒翁牛排的店面相當有特色,比起一般附近標準商店規格的牛排店,不倒翁的店面用餐環境顯得更寬闊些,用餐區分為三區,彼此串聯在一起,有點類似國外餐廳的感覺。
中壢不倒翁牛排營業時間
如果想來吃不倒翁牛排,記得不要挑星期六唷!其實這也蠻奇特的,中原這邊一般做吃的,星期六的生意都是最好的,不倒翁竟然選在生意量最高的時間點公休,也許平時的生意量就很好了吧!?
奶油餐包先上
每個人一個餐包,這餐包基本上就是很普通的那種,裡面有包甜的奶油,吃起來 OK 但沒有太大的特色。
自助玉米濃湯
不倒翁牛排的玉米農湯是自助式的,要喝多少自己裝,這玉米濃湯煮得也還算OK,濃郁度有但也不是那種要單點的水準,畢竟成本考量,以大學商圈來說是差不多水準的。
鐵板麵(茄汁)
跟一般牛排館的蘑菇醬不一樣,不倒翁的是茄汁醬,吃起來也是相當好吃。
鐵板麵(茄汁)
鐵板麵的麵條是這種粗的白麵,吃起來口感還不錯,有點Q又有點厚實感,蠻好吃的,而且會有飽足感。
鐵板麵(黑胡椒)
黑胡椒鐵板麵的味道就比較重一些,也會有黑胡椒的辣味,吃起來爽口又飽足。
厚片牛排(雙醬)
厚片牛排會比標準的牛排貴一些,以我們今天的消費來說,如果是點標準牛排一份是160元,相當平價,如果點圖片中的厚片牛排,一份是270元,我沒有注意到牛排的重量,菜單上似乎也沒標示,不過相較於別桌的牛排,這片厚片牛排似乎有比較大塊一些,厚度也稍微後一些。
對了,厚片牛排應該是體積比較大,所以是排餐分成牛排與鐵板麵,兩個鐵盤裝。
軟嫩好切的厚片牛排
相較於近年來流行原肉牛排,例如知名的孫東寶牛排就全面採用原肉,可能很多人剛開始吃不習慣,因為原肉煎起來會比較硬一點,不倒翁的牛排則維持著傳統的平價牛排口感,軟軟嫩嫩,非常好切。
筆者本身愛的其實是原肉,但組合肉也有其優點,青菜蘿蔔各有所好,就看個人怎麼選擇而已,這次來吃不倒翁就真的是吃個回憶,十多年前,筆者還年輕的時候,真的覺得組合肉就很好吃了。
厚片牛排特寫
所謂的厚片牛排其實也沒有真的很厚,可能最近筆者吃過一些高檔牛排館那種厚切菲力牛排,厚度真的很厚,所以覺得這厚片牛排的厚度蠻普通的,但相較於不倒翁標準版的牛排,厚片牛排還是比較有份量。
因為以前常來吃不倒翁牛排,對於這家牛排店給我的感覺,就是一種回憶的美好,先撇開餐點內容,筆者是真的蠻喜歡來這裡用餐的感覺,再來說餐點,也許現在太多平價牛排館的競爭,有些新品牌是真的做很好,不倒翁的牛排維持著則是早年到現在一貫的口感,這大概也算是一種堅持吧!
對了,如果你的食量比較大,筆者推薦你可以點跟我一樣的厚切牛排,吃起來飽足感更十足,軟嫩的牛排很好切,除了筋真的不好切之外,都算好處理,搭配醬汁蠻好吃的,雖然筆者近年來吃過很多很讚的牛排,也比較喜歡原肉,當然也喜歡新餐廳的裝潢感,不過偶爾回中壢,還是會想來不倒翁吃吃那回憶中的牛排。
中壢不倒翁牛排短影片
中壢不倒翁牛排交通地圖
中壢不倒翁牛排餐廳資訊
電話 | 03-4551459 |
地址 | 320桃園市中壢區新中北路365號 |
導航 | 開啟Google地圖 |
營業時間 | 星期一至星期五 10:30–14:00、16:00–21:00、星期六休息、星期日10:30–21:00 |
停車資訊 | 斜對面有中原私人收費停車場[Google Map] |
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