中壢牛肉傳奇牛肉麵真的好吃,紅燒湯頭味道剛剛好,牛肉大塊且麵條夠有嚼勁

發表於 2022-12-28 最後更新於 2024-12-06

中壢牛肉傳奇是一家很知名的牛肉麵店,在地經營很多年也有許多媒體報導過,筆者也是常客,真心覺得很好吃,儘管這幾年通膨而漲價,我們還是不減興趣,繼續前往品嚐,其實牛肉傳奇的口味中庸,不是那種很強烈的重口味牛肉麵,也不是太創新的牛肉麵,有的反而是多年還不變的傳統好味道。

2024.1 補充:近期幾次回訪的體驗沒有之前好,暫時不會再回訪。

牛肉傳奇的用餐環境
牛肉傳奇的用餐環境

筆者吃過這麼多年,店內的裝潢從來沒有改變過,今天是非用餐時間,比較有空位,通常用餐時間都是坐滿的。

辣油很辣
辣油很辣

醬料自取區,辣油對許多人來說都算是很辣的,但是筆者其實已經習慣了,所以覺得還好,有在別家店吃過更辣的辣油,如果你不常吃辣,那就請斟酌一下,辣度還是有的。

筆者是覺得還OK,有吃過更辣的
筆者是覺得還OK,有吃過更辣的

酸菜請自助
酸菜請自助

筆者認為吃紅燒牛肉麵就是一定要搭配酸菜,牛肉傳奇的酸菜口味剛剛好,不至於太鹹,也保有一定的脆度。

酸菜醬料基本款
酸菜醬料基本款

小菜冰箱
小菜冰箱

牛肉傳奇的小菜種類其實並不多,最常見的就是這種台式泡菜及皮蛋豆腐,偶爾會看到其他涼拌小菜,但種類真的不多,櫃台那邊還有現切小菜可以選擇。

台式泡菜
台式泡菜

台式泡菜口味OK,不算特別突出,因為筆者自己會製作這種台式泡菜,總覺得自己做的比較好吃,呵呵~

現切小菜,豆乾海帶
現切小菜,豆乾海帶

我們幾乎每次都會點一盤豆干海帶,搭配沾醬還蠻好吃的,麵還沒來就先吃解饞。

牆壁上的菜單
牆壁上的菜單

牛肉傳奇菜單 2023
牛肉傳奇菜單 2023

牛肉傳奇的價位算是普通,沒有特別昂貴,但也不便宜,我們從一碗紅燒牛肉麵90元吃到現在已經漲到140元了,這幾年的通膨還真的有點驚人,會不會過幾年就漲破兩百啊!?

榨菜肉絲麵
榨菜肉絲麵

榨菜肉絲麵的口味不錯,偶爾會點來吃,不過大多數時候,我們還是點另一款養身番茄肉蛋麵,料比較多。

紅燒牛肉麵
紅燒牛肉麵

紅燒牛肉麵上桌,這是大碗的,如果你的食量比較大,建議直接點大碗的,麵量跟湯都比較多,而且價差不大,原本是加10元就能變大碗,最近有變更菜單,可以直接點大碗的。

牛肉很大塊
牛肉很大塊

牛肉傳奇最自豪的當然就是他們的牛肉囉!整碗麵的牛肉塊數量剛剛好,而且是這種大塊的,咬起來很滿足。

牛肉塊非常入味好嚼,軟嫩十足
牛肉塊非常入味好嚼,軟嫩十足

筆者經常來吃這家中壢的牛肉傳奇,但是很少分享,今天臨時起意拍些照片分享給大家,我們平時還會點其他不同口味的麵,像是麻辣牛肉麵、養身番茄蛋肉麵、韓式泡菜蛋肉麵....等,幾乎都很好吃,各位也可以吃吃看。

中壢牛肉傳奇地址

中壢牛肉傳奇店家資訊

電話 03-2811985
地址 320桃園市中壢區民族路73號
導航 開啟Google地圖
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停車 附近有廣明一平面停車場,有小路可以步行通往牛肉傳奇
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