孫東寶牛排是主打原肉主義的台式牛排知名品牌，筆者吃過蠻多家分店的牛排，這家位於中原夜市商圈內的孫東寶中壢日新店有著絕佳的地理位置，開幕至今生意都還不錯，店內環境及餐點品質也都維持得很好，價位相當適中，飲料及玉米濃湯可以自助續杯，通常都吃得蠻滿足的，在中原這個競爭十足的一級戰區，有這麼多不同品牌的牛排館，這家孫東寶還是依然有屬於自己的客群，也算是競爭力很強。
桃園中壢孫東寶日新店外觀
孫東寶牛排日新店就在中壢中原夜市商圈，靠近中山東路二段這一邊的尾端，三角窗店面，這個店面以前是賣滷味的，後來改成孫東寶經營好多年了。
桃園中壢孫東寶日新店用餐環境
日新店的用餐環境跟其它孫東寶牛排是一樣的風格，紅色與黑色的搭配，標榜100%原肉是筆者喜歡孫東寶牛排的主要原因，有些人覺得原肉吃起來比較硬，沒有組合肉這麼軟嫩，但我就是喜歡這種天然的口感。
孫東寶日新店菜單 2023
孫東寶牛排的價位就是平價牛排館的價格，不算太貴，飽餐一頓算是相當划算的，提醒各位，這價格是2023年的價格，隨著通膨的影響，未來價格可能會上漲。
孫東寶日新店菜單 PART2 2023
之前有加點過炸物也不錯吃，飲料我就沒點過了，因為有飲料機可以暢飲，大圖的鮮Ｑ魷魚排及主廚雞排今天都有點，比目魚跟鯖魚排目前是還沒吃過，也許下次可以嘗鮮。
本次消費項目及金額
冰淇淋
熱湯、飲料、醬料、餐具自助區
自助區整理的相當乾淨，像圖中滴出來的玉米濃湯，我們拍完照片後，店員也很快擦拭乾淨。
孫東寶的玉米濃湯真的還不錯
孫東寶的玉米濃湯算是有料的，比起許多獨立品牌的平價牛排館那種稀稀水水的玉米濃湯，孫東寶的可以說是濃郁好喝，而且湯裡還有料，這點要給讚！
不知道為什麼，從小就喜歡在玉米濃湯上灑一些黑胡椒顆粒，喝起來的味道很搭，各位也會這樣嗎？
爆漿餐包
餐包是一份排餐附一顆，這餐包好像是孫東寶中央廚房自製的，點完餐櫃檯會先把餐包加熱，再給消費者，因為加熱過後會比較燙，爆漿的感覺才會出來，筆者覺得這餐包是蠻好吃的。
主廚牛排
孫東寶的麵條很特別，也是中央廚房自製的，是粗的寬麵而且有點像日式烏龍麵的口感，跟台灣傳統常見的平價牛排館用的油麵不太一樣，這麵條吃起來有點Ｑ，蠻好吃的。
孫東寶老饕牛排
老饕牛排
雖然是原肉，但我覺得不會很硬，相較於組合肉是會比較有嚼勁是真的，但我覺得這種口感比較合胃口，我自己也會買牛肉在家裡煎牛排，所以吃習慣原肉，反而不喜歡坊間的許多組合肉牛排，孫東寶牛排最吸引筆者的就是原肉吃起來的口感，而且牛肉也醃得很好，口味適中，相當好吃。
PS. 這種平價牛排的做法與口味跟高檔牛排是不一樣的風格，請不要拿高檔牛排的做法來比較唷！我當然更愛像是西堤或王品牛排的口感，但這畢竟是平價牛排，不能要求太高，以孫東寶的價位來說，我是覺得還不錯啦！另外，如果您喜歡吃組合肉那種比較軟嫩的口感，大概也不一定會喜歡這種原肉咬起來的感覺，筆者有些朋友就是一定要吃組合肉，不吃這種原肉，畢竟每個人口味不同，就讓各為自己吃吃看，比較看看是否符合自己的口感囉！
鮮Q魷魚排
相較於牛排，其實筆者來孫東寶牛排最常點的是鮮Ｑ魷魚排，因為我其實比較喜歡吃海鮮料理，筆者覺得孫東寶的鮮Ｑ魷魚排味道很香，魷魚吃起來也很有嚼勁，我很喜歡這種新鮮魷魚吃起來的口感與海味。
主廚雞排
主廚雞排搭配蘑菇醬，吃起來就比較普通一點，中規中矩，如果你不喜歡吃牛排或豬排，倒是可以考慮吃吃看主廚雞排，肉質軟嫩，醃料ＯＫ，但如果讓我選，我還是會選牛排或魷魚排。
影片欣賞
整體而言，這家位於中壢中原夜市商圈的孫東寶牛排日新店的用餐體驗還不錯，已經開很多年了，用餐環境還是維持得很乾淨，店員也不錯，餐點品質也算都有做到位，筆者用餐很多次，餐點都沒有出包過，如果各位有來中壢逛中原夜市商圈，也可以順道吃吃這家孫東寶牛排唷！
中壢孫東寶（日新店）交通地圖
中壢孫東寶（日新店）用餐資訊
| 電話 | 03-4380102 |
| 地址 | 桃園市中壢區日新路31號（中原夜市商圈） |
| 導航 | 開啟Google地圖 |
| 營業時間 | 11:00-22:30 |
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