邵族頭目袁家美食享用午餐，這是日月潭伊達邵商店街的知名餐廳，三杯竹雞、清蒸潭魚、竹筒飯都很是在地美味

邵族頭目袁家美食是日月潭伊達邵商店街的知名餐廳，這間餐廳有道地的原住民料理，我們這次吃的三杯竹雞還有清蒸潭魚都很有特色，料理口味雖然跟平時吃的口味不太一樣，但非常合胃口，價位也不貴，很適合來日月潭伊達邵商店街逛街的遊客們吃正餐填飽肚子，一起來看看我們這次享用的美食吧！

邵族頭目袁家美食餐廳

其實這是筆者第一次來日月潭的伊達邵商店街，對這裡真的不太熟悉，感受得到濃厚的原住民氣息，銷售的商品也有很多是當地原住民的風格，無論是裝飾品、髮飾品還是日常用品都有，攤商很多，也有蠻多家餐廳的，我們選擇了這家袁家美食，主要是因為Google評價似乎還不錯，而且又是標榜邵族頭目，好像很厲害，吃吃看囉！

邵族頭目袁家美食餐廳外觀

袁家美食的餐廳其實不大，就是一般的店面規模這樣而已，入口門的旁邊就是料理區，有點類似都市裡的小吃店，外牆上就看得到各式各樣的菜色與價目表。

日月潭邵族頭目袁家美食菜單

價位算是熱炒店的水準，不算太貴，幾個人吃一餐大約一千多元差不多，主要是想吃吃在地風味。

日月潭邵族頭目袁家美食的竹筒飯

先來了兩支竹筒飯，這竹筒飯跟其它地方的竹筒飯看起來差不多，不知道吃起來如何？

打開竹子外殼，竹子半透明的膜還黏著調味過的米飯，整體吃起來味道還不錯，有點類似油飯但又不會口味太重，搭配著竹子的清香，蠻好吃的唷~

炒空心菜很好吃耶

空心菜是粗的那種，本來以為吃起來會很粗，但其實吃起來還是蠻嫩的。

第一次吃三杯竹雞，肉質很扎實

這是筆者第一次吃竹雞這種雞肉，而且是三杯的方式料理，原住民的調味很正點，香味十足，竹雞本身似乎很小隻，雞腿、翅膀都小小的，猜想體型應該很小，肉質方面相當扎實，幾乎沒什麼脂肪，咬起來有點像客家小炒中的魷魚那種富有彈性的口感，適合牙齒還不錯的人食用，筆者是覺得這道料理真的蠻好吃的。

我剛剛查了一下，關於竹雞的介紹，順便分享給大家

竹雞（Taiwan Bamboo Partridge）是台灣山林間常見的雉科中小型鳥類，體型比一般的土雞小很多，大約只有鳩鴿大小（體長約 25–30 公分），主要棲息在台灣中低海拔的竹林、雜木林與灌木叢底層，在日月潭以及南投山區（如埔里、伊達邵商圈）的古早味餐廳與山產店，三杯竹雞是一道相當經典的特色菜。

竹雞的體型小、脂肪少，用黑麻油、老薑、蒜頭與九層塔高溫爆炒做成「三杯」，或者切塊大火油炸做成「鹽酥」，最能凸顯牠香脆、嚼勁十足的特色，也是非常下飯和適合配酒的山產名菜。

清蒸潭魚味道鮮美

既然來日月潭旅遊，當然要吃吃看在地的清蒸潭魚囉！這條魚顏色有點偏橘紅，我查了一下，日月潭這裡的清蒸潭魚常見的分為兩種，分別是紅尼羅魚（紅吳郭魚 / 淡水紅鯛）及紅魔鬼（慈鯛科外來種，在地特色名菜），我們這次吃到的應該是紅尼羅魚，肉質相當鮮美好吃，而且很軟嫩，吃得出新鮮的甜味，我們都覺得非常好吃，下次希望可以吃到紅魔鬼魚。

最後還是要說一下這次的用餐心得，首先是袁家美食的環境還不錯，就是簡單的餐館，雖然不是很豪華的那種大餐廳，卻有著濃厚的原住民風格，店家的服務態度都很親切，讓人感受到舒適，再來是料理做得很有在地特色，與我們在都市餐廳吃的口味不一樣，用餐完大家都很滿意這家邵族頭目袁家美食的料理，地點就是日月潭的伊達邵商店街裡面，走出去就是伊達邵遊客中心及伊達邵碼頭，無論你是搭乘遊艇環湖還是住在伊邵達商店街這邊的飯店、民宿，都很適合來這裡享用美味的一餐。

邵族頭目袁家美食交通地圖

邵族頭目袁家美食餐廳資訊