新竹香山海邊西濱快速道路旁的這家的老鍋休閒農莊是一間很有歷史的客家米粉製作工廠，現在也是新竹香山非常知名的觀光工廠，不過來這裡不是參觀米粉製造工廠，而是可以參加各種傳統客家美食的DIY課程，我們今天嘗試製做客家麻糬，也觀看了客家米粉及紅龜粄的製作，覺得每一種DIY課程都相當有意思，這裡是免費參觀的，沒有參加課程也可以進來逛逛，車子直接開進來還有免費停車場，除了簡單的參觀之外，還可以在商品販售區購物或直接在餐廳用餐，吃完東西可以從地下道直通海邊聽海的聲音，一起來看看這家相當受歡迎的老鍋休閒農莊吧！
老鍋休閒農莊的櫃台
老鍋休閒農莊的室內設計很簡單，大門進來往前就是櫃台，如果要參加DIY課程，請直接到櫃台購買方案。
老鍋休閒農莊的餐廳用餐區
在櫃檯的一側是老鍋的餐廳用餐區，我們先玩 DIY，等一下就會過來這裡用餐，可以吃老鍋的米粉及小吃。
老鍋休閒農莊的歷史走廊
可以蓋紀念章
製作米粉的機械
這區有展示一些早期製作米粉的機械，整新過後看起來其實一點都不像舊機械。
老鍋休閒農莊的DIY課程費用
筆者認為來老鍋最重要的就是要參加 DIY 課程，因為 DIY 課程幾乎是這裡的主軸，不然光用隨意逛逛，實在沒有太多可以駐足的點，但是參加不同的 DIY 課程就能充分享受自已動手做出傳統客家美食的樂趣。
拿到DIY領料單可以上課囉！
在櫃檯選購你想參加的課程後，就會拿到類似這張領料單，接著就是去旁邊的教室報到，把領料單給老師，老師就會幫你準備好需要的食材與器材，然後開始跟著學習製作，蠻簡單的吧！
原圖：製作客家米粉的DIY課程
製作米粉的課程非常受歡迎，對了，現場會發老鍋休閒農莊的工作圍裙，穿起來製作比較不會把食材沾到桌上，做好也可以穿著拍照，蠻有意思的，最後工作圍裙要還給工作人員就是了。
製作出來的紅龜粄 原圖：客家紅龜粄
客家紅龜粄是客家傳統美食的代表之一，通常是用來祝賀用的，形狀製作類似烏龜的龜殼，有代表長壽的意味，在老鍋休閒農莊也可以購買紅龜粄DIY課程，自己做出很美的紅龜粄。
原圖：準備搗客家麻糬（粢粑）
我們這次有搗客家麻糬，從煮熟的糯米飯開始搗，客家人稱這個叫做粢（ㄑ一ˇ）粑（ㄅㄚˊ），用木杵在石臼中捶打糯米飯，直到變成白色一整駝的粢（ㄑ一ˇ）粑（ㄅㄚˊ）就完成囉！來看我們搗出來的成品影片。
商品販售區
製作完DIY課程內容後，開始逛逛老鍋的商店區，這裡有很多老鍋的產品，看起來似乎都很好吃。
也有販售新竹知名的海瑞貢丸
海瑞貢丸在新竹市非常有名，如果只是單純來老鍋玩，不用特地繞去新竹市，因為這裡也買得到海瑞貢丸唷！
現成包裝好的米粉
各種零食
商店街販售的也不盡然都是老鍋的產品，也有許多其他廠商的產品，有需要都可以一起購買。
復古童玩區有很多有趣的商品
童玩區是筆者覺得相當有趣的一區，這裡有扭蛋還有許多古早味的糖果，很適合小朋友們來採購啊～
老鍋休閒農莊的餐廳菜單 2023
接著我們走盪旁的老鍋餐廳，準備來點在地美食，價格其實都很平易近人，菜單各位就自行參考囉！
排骨飯
排骨飯走的是傳統風味，炸排骨加上一些肉燥，吃起來口味還不錯，沒有特別突出，算是蠻好吃的簡單美味。
炒米粉
既然來老鍋，當然炒米粉是一定要吃的，價格不算貴，份量也相當十足，推薦各位可以點來吃。
湯米粉
湯米粉的湯頭稍微淡了一點點，但是口味是還不錯，還有一片排骨，如果湯頭稍微夠味一點可能會更好，吃完餐廳的美食後，可以從廣場旁的地下道通往對面的海邊區，推薦大家吃完東西可以去海邊走一走，聽一聽海風，看看海會心曠神怡，老鍋休閒農莊是個蠻不錯的地方，很適合親子一起來遊玩。
老鍋休閒農莊影片欣賞
老鍋休閒農莊交通地圖
老鍋休閒農莊參觀資訊
| 電話 | 03-5373075 |
| 地址 | 新竹市香山區西濱路六段569號 |
| 導航 | 開啟 Google 地圖 |
| 網站 | http://oldpot.com.tw/ |
| 營業時間 | 08:30-17:00、星期三休館，年節或特殊節日另行公告 |
| 門票 | 免費參觀，購物或報名DIY課程費用另計 |
參觀完老鍋休閒農場，建議從地下道步行通往海邊去看看海之聲，其實就是對面的大海啦！夕陽時蠻漂亮的。
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