老鍋休閒農莊位於新竹市香山區台61線西濱快速道路旁，是一座以客家米粉、客家麻糬、紅龜粿、草仔粿、客家湯圓、爆米香等傳統客家食品 DIY 手作教學、商業製作、銷售的休閒農莊，在農莊內除了可以報名各種不同手作課程之外，現場也能直接購買老鍋所生產的各種食品，另外還有生態之旅可以報名，老鍋有專為親子、個人或團體設計的套裝行程，均有工作人員現場教學，無論是否有報名課程，都可免費進入農莊參觀、採買或用餐。
老鍋休閒農莊設有餐廳，可以吃到現煮的各種客家傳統美食，如炒米粉、湯米粉、排骨飯、油雞、客家小炒、芋粿翹、客家悶筍、菜脯蛋 .... 等。
發展歷史
老鍋休閒農莊創始人郭煒的爺爺是清代移民來台的郭泉，郭煒從小在家中對米粉的製作相當熟稔，西元1999年創辦了老鍋農莊，規劃全台灣第一座以米粉為主題的農莊，從米粉製作的各種器具收集到新竹米粉的發展軌跡呈現，到各種米粉、客家美食製作課程的設計都有，近年來更結合新竹17公里海岸線的海岸生態課程導覽，增加親子、孩子對海岸生態的認識，讓老鍋農莊不只侷限於米粉、客家美食，更增加了環境、生態認識的教育內涵。
旅遊建議
老鍋休閒農莊的地理位置就在台61線西濱快速道路往北方向的路邊，入口有點小且沒有巨大的招牌，建議先在 Google 地圖上的街景圖看一下入口的樣子，增加熟悉度，實際前往時比較容易找到，也比較容易注意路況，因為西濱快速道路的車速很快，如果忽然間發現農莊入口才急踩剎車相當危險。
雖然老鍋休閒農莊是免費參觀，可以用餐及購買伴手禮，但是為了可以更加深入的體驗客家美食製作，建議可以購買相關的 DIY 課程，例如客家米粉、麻糬（沾甜花生粉吃的客家糍粑）、紅龜粿、草仔粿、爆米香這些都可以，簡單的課程甚至只要兩組就能開始，由專人帶領教學，自己或孩子DIY實作，會留下更美好的旅遊回憶。
老鍋休閒農莊前是台61線西濱快速道路，可以在農場端走地下道穿越台61線到對面的新竹17公里海岸線自行車道，可以步行通往大海，有寬闊無邊的大海及頹圮的海之聲設施。
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