古華花園飯店繽紛西餐廳 The Vivid Western Restaurant 自助百匯午晚餐吃到飽,食材與料理水準都相當不錯

古華花園飯店的繽紛西餐廳(The Vivid Western Restaurant)提供早餐、午餐、下午茶及晚餐的自助 buffet,就算不是在古華飯店住宿也可以自費享用,我們這次選擇的是午餐百匯吃到飽,覺得這次古華花園飯店提供的餐點品質還不錯,部分食材一吃就知道有精挑細選過,涼伴的部分調味也很合味口,服務依舊維持著親切週到的水準,分享食記給各位參考。

古華花園飯店繽紛西餐廳的服務櫃台,用餐的問題或有需要旁邊的酒類都可以在櫃台洽詢。

桌上擺設整齊的參具組

桌上的胡椒罐、鹽罐及牙籤,不過食物本身的調味很夠,所以我們這次基本上都沒用到這些東西。

整齊的用餐桌椅

古華花園飯店繽紛西餐廳這種等級的餐廳,桌上擺設隨便用相機一拍就很有質感。

桌上的水杯都裝好了檸檬水

刀叉及固定架均是不鏽鋼製品,如果那雙筷子也是不銹鋼的就更完美了。

古華花園飯店繽紛西餐廳中央的 buffet 區長長一條,有著各式各樣的美食百匯,任君挑選,這一區幾乎都是涼的料理,從生菜沙拉、生魚片、海鮮到涼拌菜應有盡有,熱食則是在旁邊靠牆壁的那一區。

生魚片專區

生菜沙拉區,生菜都相當新鮮,而且有石蓮花唷~照片最左下角的那盆是蜂蜜,蠻純的

新鮮的蝦子與淡菜(黑殼貽貝)

這裡一定要特別提一下古華花園飯店繽紛西餐廳的蝦子,因為筆者很愛吃蝦,對蝦也有基本的研究,這蝦吃起來非常新鮮,肉質鮮嫩,料理程度恰到好處,第一口就鮮甜,而且這蝦子的品質很好,從腸泥可以看出這蝦子很健康,部分的蝦子已經把腸泥內的便便排掉,所以腸子是橘紅色的,沒有黑黑的蝦便便,少部分還有腸泥的蝦子,也可以很輕易的將腸泥整條挑掉,已經熟成的蝦子還能保有足夠彈性的腸子,可見飼養環境蠻好的,養出來的蝦子也比較健康,肉質比一般市面上的許多蝦子都好,想必成本比較高,所以要給古華花園飯店繽紛西餐廳一個讚!

小章魚也是無限量供應,不過因為還有很多其他食物可以選擇,筆者只吃了幾隻,口感也還不錯,肉質有彈性。

涼拌菜區,最靠近的這盤是各種蔬菜、洋蔥、牛肉絲的涼拌,口感第一口就愛上了,非常好吃,而且沒有在其他餐廳吃過,也許是古華花園飯店繽紛西餐廳的私房菜吧!?真的很愛吃這道,旁邊的涼拌魚皮也很讚!

筆者隨意裝了一盤有多種菜色組合的美食,因為不想吃太飽,又每一種都想嚐嚐看,所以夾的份量都不是很多,話說這盤每一道菜都讓筆者相當滿意,在口中咬來咬去,細細品味廚師們的用心料理,很滿足。

各式餅乾與甜湯

素食區

蔬菜可以自己夾取,交給服務人員製作成燙青菜或擔仔麵的配菜

擔仔麵、滷肉飯區,如果想吃擔仔麵可以請服務人員幫忙燙好,不用自己來,蠻貼心的

大塊的熟成牛肉,有需要的話,廚師現場切,想吃多少都可以,不過我們只嚐了兩塊,還有其他食物要吃,兩塊剛好。

這就是剛剛廚師切下來的牛肉片,筆者只灑了些海鹽,另外還夾了一片挪威鯖魚與檸檬塊。

熱食區

熱食區

鄉村麵包,旁邊有烤箱與抹醬自己沾用

這裡有酸黃瓜、珍珠洋蔥、酸豆、黑橄欖、綠橄欖

整齊的水果盤

甜點區

古華花園飯店繽紛西餐廳的甜點做得蠻到位的,無論是小蛋糕還是奶酪,都有一定的水準

冰淇淋殼,這是成本比較高的餅乾殼,不是便宜的那種灌模殼,冰淇淋用這個裝吃起來很對味,給讚!

手挖的冰淇淋只有兩種口味,稍微少了一些,不過味道算濃郁,重點是後面那些杜老爺系列,曠世奇派有草莓與巧克力的,杜老爺就是不一樣,吃起來的口感特別好,甜筒也好吃。

以古華花園飯店這種五星級飯店的繽紛西餐廳等級來說,挖冰淇淋的挖棒有水流是很正常的,乾淨衛生很重要,許多平價小火鍋店的冰淇淋挖棒都直接泡水,沒有這樣的水流,感覺花多點預算吃好一點的餐廳果然有價值,不過這點是見仁見智啦!不是每個人都在意,只是筆者本身對食物有潔癖,所以特別注重這些小細節而已~

飲料區有很多不同的機器可以選擇,光是咖啡機就有好幾台,值得一提的是古華花園飯店繽紛西餐廳的咖啡杯是陶瓷的,這也與許多平價餐廳的美耐皿咖啡杯有很大的差異,陶瓷與美耐皿的咖啡杯有什麼差別呢?除了拿起來的值感之外,最重要的是美耐皿咖啡杯其實不適合裝太熱的東西,當然包含咖啡機剛煮出來熱呼呼的咖啡,古華花園飯店繽紛西餐廳選用陶瓷的咖啡杯,對於筆者這種注重飲食衛生與安全的消費者來說,感冒相當滿意,對了,咖啡品質也不錯,蠻好喝的。

古華花園飯店交通地圖

古華花園飯店餐廳資訊

訂位電話:(03)281-1818
餐廳地址:32055 桃園市中壢區民權路398號
官方網站:http://www.kuva-chateau.com/
附近景點:中壢光明公園、中壢觀光夜市老街溪河川教育中心平鎮新勢公園中壢中正公園中平路故事館
線上訂房:古華花園飯店即時優惠房價查詢(Agoda)

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發表於 2018-10-18 最後更新於 2018-10-19
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