吼牛排中壢旗艦店可以自己煎的岩燒菲力牛排有特色、11盎司菲力牛排、帝王鮭魚排,中壢中價位牛排館

吼牛排中壢旗艦店在中壢是很多年的老牌牛排店,憑藉著對餐點、服務、用餐環境等細節的努力,在中壢區獲得蠻多消費者的認同,吼牛排也經常舉辦各種簡單的小活動,其中生日優惠活動更是許多中壢人特地去吼牛排慶生的原因,我們這次點了吼牛排的岩燒菲力牛排、11盎司菲力牛排、挪威帝王鮭魚排,然後參加店內活動還贈送了雞腿排以及岩燒的豬排,都在以下的分享,如果您正打算去吼牛排中壢旗艦店用餐,可以先參考我們這篇心得。

吼牛排中壢旗艦店的店面外觀,別小看這的店面似乎不是很大,其實裡面的用餐空間很大。

這裡是櫃檯,結帳的時候就在這裡,不過剛到店是由旁邊的接待台負責接待帶位。

店內用餐環境,空間規劃還不錯,座位區蠻大的,座位舒適,桌子也夠大,不用擔心會很擁擠。

熱水、咖啡機也一應俱全,無論是想泡茶(茶包)還是享用咖啡都沒問題。

磨菇醬與黑胡椒醬可以自取,容器都蠻乾淨的,不過這黑胡椒醬沒辦法與高檔牛排館的醬料比較,畢竟吼牛排算是平價偏中價位的牛排館,不是頂級的牛排館,如果覺得黑胡椒醬味道不夠,其實旁邊也有黑胡椒罐與玫瑰鹽可以自己灑。

爆米花、各種自助飲料似乎也是這些評價偏中價位牛排館的基本配備。

冰淇淋也是自助式的,不過沒注意到是哪個品牌的冰淇淋,至於冰淇淋的碗也蠻乾淨的,看來衛生方面是有在要求。

自助烤麵包機,這機器在貴族世家環中東路店也有看過,簡單來說就是把土司或麵包放進去,自動從烤箱經過就烤好了。

醬料區就在這柱子的洞裡,蠻有意思的設計,紅人牛排醬、B.B. 辣醬、番茄醬都是一般平價牛排館常出現的醬料,吼牛排的價格稍微比平價牛排館稍微高一些,當然要有多一些不同的調味料,就是畫面中的玫瑰鹽以及黑胡椒罐,而且值得一提的是罐子有經過特別挑選,研磨起來毫不費力,磨出來的玫瑰鹽或黑胡椒粒都很適中。

刀叉上也有吼牛排的 Logo,看來是往企業化經營了,質感確實還不錯,而且洗得很乾淨。

吼牛排中壢旗艦店菜單 2018.10

吼牛排中壢旗艦店菜單 2018.10 拍攝,價位各位可以參考看看。

麵包

羅宋湯

玉米濃湯的濃度還 OK,比中壢一般平價牛排館的好,黑胡椒粉自己灑的

生菜沙拉,生菜很乾淨,而且吃起來感覺蠻新鮮的,脆度是有的,沙拉醬濃度與甜度適中。

菲力牛排 11 盎司,煎得上色剛剛好,牛排底下的麵份量很多

看看這塊 11 盎司的菲力牛排,本來想點七分熟,不過吼牛排工作人員建議五分熟,就吃吃看吧!還不錯吃。

吃牛排就是要有玫瑰鹽搭配,反而不喜歡加黑胡椒醬或磨菇醬。

菲力牛排的配菜,紅色圓圓的是醃過的紅蘿蔔。

參加活動贈送的雞腿排,幫今天的蛋白質持續增量,吼牛排真的是贈送不手軟耶!

帝王鮭魚排也煎得恰到好處,有特別詢問吼牛排工作人員,這是挪威的帝王鮭魚,而不是智利鮭魚,可以放心使用。

重頭戲吼牛排中壢旗艦店的岩燒菲力牛排上桌,照片中左下角的豬排是參加吼牛排粉絲團打卡加 29 元的,重點應該是那塊高達 400 度的岩石板以及旁邊那盤生的菲力牛排,同樣也是 11 盎司。

特寫一下這塊生的 11 盎司菲力牛排,待會兒馬上就要上岩板煎了,牛肉旁邊那塊白色的是豬油,配菜盤中央的是蒜頭片,其他如醃紅蘿蔔與泡菜都跟一般菲力牛排的搭配一樣,泡菜有點辣,蠻夠味的。

吼牛排中壢旗艦店的工作人員會先教怎麼煎,首先是把剛剛那塊白色的豬油放在岩石板上,因為溫度很高,所以馬上就會出油,坦白說剛開始豬油被逼出來那股味道並不好聞,不過牛排上岩板後很快就有煎牛排的香味了。

牛排煎到一個程度就可以先翻面,這個部分如果不會操作沒關係,因為工作人員會搞定,兩面煎得差不多,也會教怎麼切小片繼續煎,熟度如何判斷,講解是還蠻清楚的,這裡有一小段影片可以看看。

這是吼牛排中壢旗艦店的工作人員示範,整個示範還要更長一些,想要完整的示範,就到吼牛排中壢旗艦店點一份岩燒系列的餐點,請工作人員示放教學,有任何問題都可以現場詢問,蠻有意思的體驗唷!

吼牛排中壢旗艦店交通地圖

吼牛排中壢旗艦店資訊

訂位電話:03-4526199
店家地址:320桃園市中壢區元化路197巷3號
營業時間:11:00~22:00(中間無休息)
官方網站:http://hou-steak.com/
粉絲專頁:https://www.facebook.com/Hou.Steak
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發表於 2018-10-08 最後更新於 2019-01-02
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