老街溪開蓋紀念廣場位於老街溪河畔旁，屬於老街溪河岸公園的一部分，是為了紀念中壢區老街溪流域治水工程而興建的公共廣場，位於中壢區永興路與中山東路交叉口附近，佔地約300坪，在老街溪整治並拆除溪上的覆蓋水泥樓板及商場後，桃園市政府將其整治並規畫為現在的開蓋紀念廣場，供民眾休閒使用。
歷史
老街溪流經中壢區市區，曾經發生多次淹水災害，為了改善老街溪流域的治水狀況，桃園市政府在2006年開始進行老街溪流域治水工程。在工程進行中，舊有的老街溪水管系統進行整修，同時也將原本被路面覆蓋的老街溪進行開蓋，讓老街溪得以重新呈現出原有面貌。
老街溪早期上方蓋有商場建築物，時為西元1989年，因無法取得合法執照而歸類為大型違建，河上商場也因使用率過低而面臨拆除，桃園市政府於整治老街溪時將商場拆除計畫納入，西元2011年展開商場拆除及河川整治計畫，拆除後在周邊打造了老街溪河岸公園，並整修一部分區塊做為老街溪開蓋紀念廣場，在狹長的老街溪開蓋紀念廣場上設有觀景台，部分空間規劃為藝術展示區，還有一座土地公廟（新光福德宮）。
設計
老街溪開蓋紀念廣場的設計以老街溪的流域為主題，廣場中央設有一座石雕老街溪，旁邊設置有休憩座椅、花圃等公共設施，讓市民可以在這裡休息、拍照，也成為了中壢區市區一個具有特色的地標。
老街溪開蓋紀念廣場的落成，不僅為中壢區老街溪流域治水工程留下了美好的紀念，也為市民提供了一個美麗的公共空間。
交通
自行開車：由此開啟 Google 地圖老街溪開蓋紀念廣場即可開始設定導航。
搭乘公車：搭乘公車至義民路站牌下車，旁邊就是老街溪開蓋紀念廣場。
孫東寶牛排是主打原肉主義的台式牛排知名品牌，筆者吃過蠻多家分店的牛排，這家位於中原夜市商圈內的孫東寶中壢日新店有著絕佳的地理位置，開幕至今生意都還不錯，店內環境及餐點品質也都維持得很好，價位相當適中，飲料及玉米濃湯可以自助續杯，通常都吃得蠻滿足的，在中原這個競爭十足的一級戰區，有這麼多不同品牌的牛排
位於中壢中正路上的「老巷小館」創立於 1944 年，擁有相當悠久的歷史，是標準的客家味，米粉、粄條都相當好吃，現點現做，湯頭清爽，價格也相當便宜，雖然是小小的店面，但總是相當多客人在裡面用餐，就在中壢的歷小故事森林附近，我們上次分享的麵大廚博愛店也在附近，如果你有來中壢玩，想吃點道地又便宜的客家小吃
這家位於桃園市中壢區的不倒翁牛排地點就在中原大學體育館旁，是一家在地經營數十年的平價牛排館，儘管近年來，中壢的平價牛排館如雨後春筍般冒出來，一直有新的店家出現，但是不倒翁牛排還是能夠屹立不搖，在中原體育館旁邊持續服務客人，的確有相當的實力，其實筆者大概有十年以上沒有來吃不倒翁的牛排了，今天剛好有到中
位於桃園中壢中原大學門前的這家「羽之鍋中壢店」在中壢後站算是非常有名，堪稱高CP值小火鍋店，除了火鍋本身用料足之外，滷肉飯、王子麵可以自助吃到飽，選用的冰淇淋品質很好、霜淇淋也夠濃郁好吃，還有小點心，筆者是這家羽之鍋中壢店的常客，天氣只要一冷就要排隊，人氣蠻高的。
羽之鍋中壢店的用餐環境
羽之鍋
中壢牛肉傳奇是一家很知名的牛肉麵店，在地經營很多年也有許多媒體報導過，筆者也是常客，真心覺得很好吃，儘管這幾年通膨而漲價，我們還是不減興趣，繼續前往品嚐，其實牛肉傳奇的口味中庸，不是那種很強烈的重口味牛肉麵，也不是太創新的牛肉麵，有的反而是多年還不變的傳統好味道。
2024.1 補充：近期幾次回訪
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