入秋後開始就是柿子的季節，新竹縣新埔鎮的柿子、柿餅可以說是遠近馳名，這裡是一個柿餅專業區，提升觀光價值，在這個柿餅專業區內其實有非常多柿餅農場，其中比較多人介紹的大概就是新埔味衛佳柿餅教育農園與金漢杮餅教育農園，這兩個柿餅農場都是開放給民眾免費參觀的景點，彼此的距離也很近，許多人可能搞不太清楚它們的差異，時間有限的情況下可能無法一次兩個都參觀，那各位可以參考我們這篇的比較，來決定要去哪一個柿餅農園參觀會更節省時間。
即將進入新埔柿餅專業區
車子來到新埔鎮旱坑路一段往上有一個岔路，就會看到這個柿餅專業區的看板，裡面有柿餅產銷班、新埔柿染坊，繼續往上開就對了。
味衛佳的停車場
首先會到達味衛佳柿餅教育農園，很貼心的設有免費停車場，只是開進來的路有點小條，跟著指標走就對了，指標會帶各位開到這個停車場，停車位很多，不過假日人潮太多，尤其是柿餅盛產期，偶爾還是會一位難求，我們這張是平日拍的，車子平日就很多了，待會兒到曬柿餅可能會看到很多遊客。
停車場旁的小市集
停好車之後要稍微走一段路才會到味衛佳的主要曬柿餅場及柿子果園，在道路的左邊有一個小市集，可以買一些農產品或客家米食，新埔鎮幾乎都是客家聚落。
醃漬品
都是客家人常見的一些食物，筍干、福菜、梅干菜、佶子醬都有可以買。
各種客家米食、水果
一般的水果、客家米食這裡也買得到，如果肚子餓想吃點東西的話，有些不錯的選擇。
柿餅是一定要有賣的，紅柿水柿都有
雖然味衛佳這裡是以柿餅為主，不過新鮮的柿子也是買得到的唷！價格也很便宜。
味衛佳曬柿餅
走上味衛佳的曬柿子餅區，除了觀光客走動的動線之外，旁邊可以利用的空間都拿來曬柿餅了。
到處都在曬柿餅，這牆很適合拍照打卡
味衛佳在觀光的努力上是很清楚的，隨處都可以看到拍照打卡的地方，這片牆上的圖片加上一排架起來的柿子，隨便拍都知道你來味衛佳。
三合院前小廣場也是曬柿餅的場地
為什麼大家這麼喜歡拍曬柿餅？其實有一的原因是「數大便是美」，在來就是曬柿餅為了讓空間有最大效益，利用最多的陽光，所以都排列很整齊，輕鬆拍都很美啊！
味衛佳的阿婆
如果各位來味衛佳，剛好看到阿婆在擺放柿餅，那各位運氣真的很好，因為可以拍出很多很棒的畫面，我們當天剛好遇到攝影團隊來取景，阿婆很熱情的擺了好多姿勢讓大家拍。
用竹子搭建的曬柿餅架
很傳統的竹子搭成的架子，讓柿餅在高架上曝曬，底下可以讓人們通行，蠻聰明的設計對吧！？攝影愛好者幾乎都會拍這種由下往上拍的畫面，剛好有藍天的話拍起來更美。
在味衛佳可以看到工作人員處理柿子
在味衛佳各位可以看到許多工作人員忙著處理新鮮的柿子，用機器將柿子的皮去掉，如果沒有機器幫忙，全部用人工的方式削皮，那要花掉非常多的時間成本！
相當的忙碌啊
藍色籠子前那位工作人員手壓的機器就是用來削皮的，看機器操作的過程很療癒，轉幾圈就把柿子的皮去掉了，非常有效率的設計。
味衛佳的曬柿餅架
味衛佳的曬柿餅場從底下拍真的超好拍，隨便都可以拍出很寫實的照片。
味衛佳有這個大烤爐
這個大烤爐在待會兒的金漢柿餅是沒有的，剛好工作人員正在搬運柿子進入烤爐，這裡有很濃的木炭柴燒的味道，感覺有點像生火烤肉的那種碳燒味，靠近的時候，味道有點嗆。
味衛佳二樓的DIY教室
二樓這裡是 DIY 教室，同時旁邊的欄杆就是拍曬柿餅廠的絕佳地點。
從二樓拍攝的曬柿餅場
從上面往下拍可以立刻體驗到數大便是美的道理，照片右側有一個人可以上來的空缺，如果兩個人一起來味衛佳，一個從那個洞爬出來，另外一個拿手機或相機從二樓拍，可以拍出很棒的照片。
味衛佳後山的柿餅園
再來我們看看味衛佳的後山，這裡一整片的山坡栽種了非常多柿子樹，而且有許多不同的品種，幾乎都結出很大的柿子，黃澄澄的看起來似乎挺好吃的耶！
感覺非常新鮮好吃的柿子
我們是非常有公德心的遊客，絕對不會動手摘這些柿子的，畢竟人家還要拿去賣錢的。
接著我們來到金漢杮餅教育農園
這裡就是金漢杮餅教育農園的入口，兩側都是停車位，所以來這裡不太需要擔心停車的問題，不過這裡的停車位相較於味衛佳是少許多，如果停不下，外面馬路兩側還有許多路邊停車的空間！平時應該還是沒問題。
金漢杮餅教育農園的入口
停好車從這邊走進去就可以開始參觀，當天來參觀時，感覺起來這裡沒有味衛佳這麼多人潮，算是比較清幽一點，逛起來比較不用人擠人。
金漢杮餅教育農園
走進金漢杮餅教育農園的走廊，整個都是有屋簷的，不用擔心艷陽天的紫外線肆虐，相當舒適的環境，旁邊設有一些休閒座椅區以及盪鞦韆，小朋友們可以稍微有點樂趣，照片中的二樓是 DIY 教室，右邊則是柿餅相關商品販售區。
柿子柿餅相關商品販售區
想買一些伴手禮就在這裡買，店員會告知如何料理買回去的柿餅，不懂的地方都可以詢問。
超大的柿子造景
這單純就是一個造景，來金漢柿餅一定要跟它拍一張美照做紀念啊！
二樓的 DIY 教室
二樓剛好當天沒有人上課，所以就空著，這裡跟味衛佳的 DIY 教室很類似，就是兩邊都沒有牆壁，是完全通透的空間，左邊是可以拍攝曬柿餅場的地方，右邊則是柿子園，咱們先去右邊看看吧！
金漢杮餅後山可以看到套袋的柿子
我們在金漢柿餅的柿子園看到了許多套袋的柿子，所以這些柿子都是要賣的，各位不要摘下來唷！
山坡上非常多柿子樹
金漢柿餅的山坡上也是很多柿子樹，而且也有許多不同的品種，然後更高的山坡上還有基地台。
金漢杮餅教育農園的曬柿子場
從二樓（就是剛剛的 DIY 教室旁邊）往下拍，可以拍出整齊的柿子正在做日光浴，而且有兩種不同的顏色，應該是曬的時間不同，所以顏色也會產生不同的變化吧！？
金漢杮餅的曬柿子場旁邊也是老屋
我們拍攝的當天剛好是豔陽天，柿子在大太陽下看起來都是金黃色的，是不是很美呢？
金漢杮餅教育農園
拍照的玩家很多，等了好久終於有空檔，但還是有些人在拍照，再等下去會浪費太多時間，所以不管遊客了，直接拍吧！（PS. 照片中的男女是一般遊客，我們不認識）
藍天與柿子
陽光灑在一盤盤的柿子上，看起來似乎每一顆都很好吃，飽滿的柿子最後會曬成柿餅，厲害吧！
藍天與柿子
許多攝影玩家就是為了取這樣的景，特地從外地驅車前來，如果以拍攝曬柿子場的這個部份來說，金漢的規劃比較好拍，因為柱子及架子都是規格化的，底下的空間很大，可以容納很多人，味衛佳的比較壅擠，扣除掉這點，其實只要會抓角度、構圖及設定相機，兩家的曬柿餅場都可以拍出很棒的照片。
自然風乾且切好的柿餅
金漢柿餅的一大特色之一就是採用自然風乾的方式處理柿子，風乾及陽光，傳統古法製作，這裡可以看到切好的風乾柿子乾，而且不會聞到濃濃的炭燒味，味衛佳則除了陽光及風乾之外，還有大烤房，所以會有炭燒味，人潮的部分很明顯味衛佳的人潮比較多，而且多出很多，可能跟網路名氣也有關係，金漢柿餅這裡人潮比較不會這麼擁擠，除非有團體預約，那就另當別論，平時的話，金漢柿餅這裡屬於比較清幽，拍照比較不用等一堆遊客的概念。
以上就是我們這次對這兩大知名的柿餅農場所做的簡單介紹與比較，各位可以考量自己的時間，如果時間允許，當然建議兩個柿餅農場都去走走看，反正都不用收門票，距離也很近，時間不足的朋友們就請自己斟酌囉！最後，附上這兩個柿餅農場的景點頁面，內含交通資訊，歡迎各位多加利用。
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