新埔犁頭山是新竹縣新埔鎮與竹北市的界山，因山形似古人犁田用的犁頭而得名，它是頭前溪和鳳山溪的分水嶺，海拔約156公尺，設有步道以及觀景台，沿途風景優美、空氣清新且步道的難度不高，犁頭山的山頂三角點有著絕佳的視野，可以眺望竹北平原、高鐵站、尖石五峰山區等風景，吸引許多新竹縣市附近居民前往攀爬或健走，2021年全新啟用的文山步道更是鋪設完善，相當值得前往。
犁頭山步道
犁頭山的步道起點主要有三處，分別為文山步道起點、犁頭山十興里登山口及蓮華寺登山口，最終均會到達最高的三角點觀景台。
犁頭山的步道中，文山步道是最知名的一條，全長約3.2公里，從文山國小或欣憶電子的後方開始，沿著水泥路、石板路、木棧橋等不同的路面，緩緩上升到稜線，在稜線上有一個三角點，是步道的最高點，也是欣賞風景的好地方，約30分鐘可以攻頂，來回抓一個小時左右，難度不高且風景優美。
從三角點往下，可以選擇沿著文山步道原路返回或是銜接寶石山三段崎古道，後者路況較為原始，需要更多的體力和技巧。步道全程約3.2公里，高度落差約111公尺，所需時間約1小時20分鐘。
三角點的另一側為通往觀音廟的山路，須拉繩索，難度較高。
山上的植被
犁頭山上的植物有很多種，有些是昔日農民種植的茶園或菜園，有些是自然生長的野花草木。在文山步道上，可以看到滿山的竹林，有綠竹、紫竹、麻竹等不同品種。步道旁也有一些常見的山林植物，如樟樹、楓香、薑花、紫薇等。在稜線上，則有一些低矮的灌木或草本植物，如薄荷、馬纓丹、鼠尾草等。犁頭山上的植物不但美麗，也是當地居民生活的一部分，有些可以食用或入藥，有些可以做為觀賞或祭祀的用途。
犁頭山上有一些油桐樹，每年春天開花時，會形成一片白色的花海，很適合賞花。不過，犁頭山上的油桐樹數量並不多，而且花期也不長，大約只有四月中旬到五月初。如果想要欣賞更多的油桐花，可以去苗栗的一些景點，例如四角坪道、後花園桐花步道、挑鹽古道、三角山暨雙峰山桐花步道等。這些地方的油桐花數量較多，而且有些還有桐花地毯的美景。
旅遊建議
如果你計畫要前往新埔犁頭山攀登，以下有幾項簡單建議：
- 您可以選擇從文山步道登山入口出發，這是一條路程約3.2公里，難度低，適合親子健行的步道，步道稜線上的展望視野極佳，天氣好時可以清楚展望竹北平原，眺望六家高鐵站，天氣好時也可看到尖石五峰山區，步道綠樹林蔭多，涼爽舒適，為最熱門的犁頭山步道起點。
- 目前文山國小登山入口因學校上課期間不開放，建議可以將導航直接導航至欣憶電子或文山步道，會看到路邊有指標，開進來約能停3~4台汽車，停好車就能開始攀登。
- 從文山步道登上犁頭山三角點約需20-30分鐘腳程，抵達三角點後還可以往下繼續行走銜接三段崎古道，此段路況較為原始也更消耗體力，若時間不足，則建議原路折返回停車場。
- 如果您想要更多挑戰，您也可以選擇從蓮華寺登山入口出發，這是一條路程約5.6公里，難度中等，較少遊客，沿途有不少需要攀繩的陡坡，步道沿途無廁所，草會割人，蚊蟲很多要小心攀登。
- 無論你打算走哪一條犁頭山的步道，均建議注意天候狀況，即將下雨或雨天後不建議前往。
以上幾點關於前往犁頭山的建議，希望這些資訊對您有幫助。祝您旅途愉快！
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