到訪阿美米干1981忠貞創始店，享用好吃的滇缅美食

參觀完位於中壢龍岡忠貞一帶的異域故事館，順遊到訪就在旁邊的阿美米干1981忠貞創始店，這家擁有超過四十年歷史的滇（ㄉ一ㄢ）缅美食，賣著一種來自異域的特色食物，也是龍岡忠貞一帶的知名餐廳，這附近有很多賣米干的店，原因是當年許多在滇緬地區的孤軍，輾轉來台後就定居在龍岡忠貞這裡的眷村，也把滇緬那邊的米干、米線、巴巴絲、破酥包這些美味一起帶了過來，在台灣其它地方幾乎吃不到這樣的特色美食。

國家有難　匹夫有責

由於阿美米干的創始由來是一群來自異域的孤軍，輾轉來台灣定居後，才將這份異國美味帶進台灣，當年的孤軍精神還存在著，牆上寫著國家有難、匹夫有責的字樣，也是相當復古，牆面也用傳統建築的紅磚樣式來展現。

牆壁上的腳踏車

早期這種騎著腳踏車替客人修補皮鞋的場景在現代應該是看不到了，這腳踏車真的很復古耶！

店內通道

通道一側也可以坐人，走到裡面有比較大的四人餐桌好幾張，後門通往另一家餐廳癮食聖堂 POPPY CHURCH 及異域故事館，我們是參觀完異域故事館才過來用餐的。

這個是什麼東東？感覺像打電報的

忠貞新村文化園區興建誌

對於忠貞新村這裡的一些文化及孤軍歷史時程表，都可以在店內的這張忠貞新村文化園區興建誌上看到。

店內用餐環境

雖然店內的空間不是很大，座位也不是很多，不過環境相當乾淨且結合了現代及復古的元素，相當有意思。

牆壁上的裝飾

二樓有很多復古陳列

樓梯走上二樓可以看到更多復古的陳列擺設，對於想找一些光陰的故事，這裡有很多可以看，也有座位區。

店家收集了好多大同寶寶

話說大同寶寶是一個時代的代表，在阿美米干1981忠貞創始店的二樓也可以看到這樣的收藏品。

牆上都是很復古的掛飾

這些飲料有看過嗎？

原來蘋果西打以前是用玻璃瓶裝的喔！？真的很有意思，白梅飲料就真的沒看過，甚至連聽都沒聽過，這瓶根本陳年飲料了吧！如果是酒不就價值連城？右邊的維大力也是玻璃瓶的。

這是什麼？熱水瓶？

我猜左邊的那瓶是熱水瓶，不過也不是很確定，右邊那桶就猜不出來了，各位有看過嗎？

古早的貼紙跟電話機

黑松玻璃瓶的飲料

黑松飲料以前也是用玻璃瓶裝，還有那瓶大吉利小時候有看過，看來以前比現在環保多了。

黑色復古電話機

也許很多人家中以前都是用這種黑色轉盤式的電話機，筆者記得家裡以前也是用這種，好懷念的畫面。

阿美米干1981忠貞創始店菜單

參觀完就準備開始點餐吧！龍岡忠貞這裡的米干店很多，價格大多都很便宜，阿美米干的訂價也都很便宜。

阿美米干1981忠貞創始店小菜冰箱

吃米干當然要搭配一些小菜，這裡有各式各樣有特色的小菜，其中又以豌豆粉最有特色，其它涼拌小吃也都蠻好吃的，而且新鮮度很好。

今日餐點上桌

我們簡單點了招牌肉蛋米線、牛肉蛋米干、豌豆粉及一瓶普洱茶，這樣印象中大約三百上下，相當經濟實惠。

牛肉蛋米干　NT.135　2022

這湯頭跟一般台灣的紅燒牛肉麵有很大的差異，這是來自異域的美味，看起來紅紅的卻不太辣，是香味。

牛肉相當軟嫩好吃

牛肉燉煮的夠爛，入口很好咬，吃起來牛肉很入味也很好吃，雖然這碗比普通的招牌米干貴一些，但是很值得點來吃，湯頭跟牛肉都不錯，還加了一點客家酸菜。

招牌蛋肉米線 85 元

既然來阿美米干創始店，當然少不了要點個招牌米線囉！要點招牌米干也可以，不過牛肉那碗已經選擇米干了，這碗就選擇米線吧！米干跟米線的差異只在寬度的不同而已，當然吃起來口感也會不太一樣，對了，另外有一種招牌阿美可以點，可是招牌阿美有加豬肝，筆者不敢吃，所以點了招牌肉蛋，簡單來說就是招牌阿美少了豬肝。

豌豆粉 45 元

豌豆粉是我認為阿美米干創始店這裡相當有特色的小菜，它是涼拌的，吃起來口感涼涼的在搭配醬汁、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲，還有一些白芝麻，吃起來口感非常涼爽好吃，非常適合夏天。

普洱茶

阿美米干的普洱茶還不錯喝，味道淡淡的茶香，冰涼的很搭米干，夏天來阿美米干我都習慣加點一瓶普洱茶來喝，這樣一整套就是相當具有異域風的美味餐點，吃完阿美米干創始店的美食後，可以去附近的景點走走，下方是餐廳地圖及附近景點資訊，歡迎大家多加利用。

阿美米干1981忠貞創始店交通地圖

阿美米干1981忠貞創始店餐廳資訊