苗栗縣西湖鄉「柴燒卡帕尼」的窯烤雞、窯烤披薩正點好吃！

苗栗縣西湖鄉的柴燒卡帕尼這家餐廳相當有特色，是一家充滿歐式鄉村風情的麵包坊，無論是窯烤雞還是窯烤披薩都非常正點好吃，筆者其實也是第一次來吃，是由吃過的朋友帶我們來品嚐的，這裡的除了窯烤雞及窯烤披薩之外，其實窯烤麵包也是非常大的特色，使用龍眼木和荔枝木柴燒窯烤，這種方式能讓麵包帶有一股獨特的煙燻香氣，外皮酥脆，內部組織濕潤有嚼勁。這裡的麵包種類豐富，從傳統的歐式麵包到創新的口味應有盡有，不過我們這次只有吃烤雞跟披薩，吃完趕著去苗栗市的苗栗火車頭園區參觀，結果忘了買麵包，超級可惜.......。

柴燒卡帕尼有免費停車場

開車來的朋友們免煩惱，柴燒卡帕尼有提供遊客免費停車場，真的超方便。

柴燒卡帕尼

左右兩邊都是餐廳的用餐區，今天的天氣真的超級陽光普照，餐廳內有冷氣，不用擔心用餐會熱。

建築物蠻好看的

左邊這個紅色窗戶裝飾搭配黃色的建築風格有點歐風，蠻好看的對吧！

這些都是窯烤要用的木柴

柴燒卡帕尼麵包出爐時間

柴燒卡帕尼用餐環境

花開了

這是柴燒卡帕尼養的小貓咪，剛出生不久，不怕生，超級可愛。

教室內的窯烤爐

我們今天吃的食物不是這個爐子烤出來的，這可能是教室有課程之類的才會使用吧！？

烤雞上桌

窯烤雞一次上桌就是這樣一組，整隻烤雞搭配兩種調味料，以及一份用來包烤雞的餅，味道很香。

柴燒卡帕尼的烤雞真的好吃

柴燒卡帕尼的烤雞調味很好，也很入味，還有許多馬鈴薯、紅蘿蔔一起烤，搭配著吃可以增加飽足感。

包烤雞的餅

烤雞餅的調味料

把烤雞拆解了

烤雞的肉質很讚，也很入味，輕鬆就能拆解，肉質吃起來軟嫩好吃，難怪這麼多人推薦！

剛包好的餅超好吃

提醒一下各位，墨綠色的是墨西哥辣椒，辣度是有的，如果你不習慣吃辣，建議不要加，但如果你是辣的愛好者，那就絕對不能少了它，整個搭配烤雞肉吃起來味道很對味！

火腿披薩好好吃

牛肉披薩特寫

牛肉Ｐｉｚｚａ使用的是整片牛肉，吃起來爽度十足，起司用的也很適合，咬起來起司味很夠而且還有點Ｑ度，非常好吃，如果你是起司控，就趕緊來一片！

瑪格莉特披薩

瑪格麗特的起司用量也相當夠，筆者本身很愛吃起司，這吃起來真的頗爽。

滷肉飯免費續碗

來柴燒卡帕尼不用擔心吃不飽，因為這裡的滷肉飯、味噌湯都可以免費續碗，而且口味做得還不錯呢！誠如第一段的說明，這是筆者第一次來體驗柴燒卡帕尼這間餐廳，個人是相當喜歡，除了停車方便之外，老闆還非常熱情親切，關於食物都可以問細節，老闆是很用心在製作這些餐點的，再來就是我們今天吃的每一種料理，無論是窯烤雞還是窯烤披薩都讓人滿意，回味無窮，如果各位下次有來苗栗西湖玩，可以來吃吃看唷！

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