小洞天是位於新竹清大夜市內的一家米腸香腸專賣店，在清大夜市算是知名老店，小洞天以其獨特的口味和細緻的口感，以及大份量的價格而聞名，是許多清大人和遊客的必吃美食之一。
小洞天的米腸採用新鮮糯米、紅糟、香菇、冬菜等食材製作，經過長時間的發酵和醃製，米腸的口感軟嫩Q彈，帶有淡淡的糯米香氣和紅糟香氣。香腸則是使用新鮮豬肉、香料等食材製作，口感紮實有嚼勁，香氣十足。
小洞天除了米腸香腸之外，還提供多種小菜，包括泡菜、蒜頭、薑片、小黃瓜等，讓顧客可以搭配享用。小洞天的泡菜酸甜爽口，蒜頭和薑片則可以提味醒胃，小黃瓜則可以清爽解膩。
小洞天位於清大夜市入口處附近，營業時間從下午兩點開始，到晚上十一點多。
小洞天的特色：
- 獨特的口味和細緻的口感
- 大份量的價格
- 多種小菜搭配
- 親民的價格
如果您有機會來到清大夜市，一定要來小洞天品嚐這道美味的米腸香腸！