鬍鬚張魯肉飯(美食文化館)是寧夏夜市最知名的魯肉飯店家之一，也是2017年米其林指南必比登推薦美食。
鬍鬚張魯肉飯創立於1973年，至今已有50多年歷史，是一家老字號的店家，在台灣經常上媒體報導。
鬍鬚張魯肉飯的特色是使用新鮮的五花肉，經過長時間的滷製，肉質軟嫩入味，滷汁香醇濃郁，飯粒吸附了滷汁的精華，口感軟Q，搭配上滷肉，滋味鮮美，價格雖然較一般滷肉飯高，卻還是吸引饕客享用。
地址：台北市大同區寧夏路54號（寧夏夜市內）
網站：https://www.fmsc.com.tw/
