寧夏夜市

寧夏夜市也稱為寧夏路夜市或寧夏觀光夜市，是一個具有高知名度的台北市觀光夜市，商圈最早發展於日治時期，寧夏夜市得名於所在位置為台北市寧夏路，夜市的範圍為民生西路及平陽街之間，夜市旁就是台北市蓬萊國小的校園，類似桃園市中壢區的中壢觀光夜市倚靠在新明國小旁，不過中壢觀光夜市的長度有八百公尺左右，兩側及中央都有攤位，規模大上許多，僅管台北寧夏夜市長度不長，僅有大約180公尺左右，卻也是滿滿的攤商，各式各樣的美食充滿整個寧夏夜市，攤位與攤位之間相當靠近，行人走道很狹窄密集。

寧夏夜市的主要客群除了當地居民之外，還有非常多外地或國外的觀光客，包含國際大導演李安也曾帶著好萊塢影星威爾史密斯（Will Smith）一起到寧夏夜市享受台灣道地的美食，替電影《雙子殺手》做宣傳。

發展歷史

臺北市寧夏夜市始於日治時期的圓環，即現在的建成圓環（臺北圓環），原所在地為下奎府町，二次世界大戰後，正式命名為「寧夏街」，後來改為「寧夏路」。

1973年，重慶北路拓寬工程開工，市府將圓環的攤商安置於重慶北路二段與寧夏路兩旁，寧夏夜市因而逐漸興盛發展。當時的寧夏夜市，攤販種類繁多，包括小吃、服飾、百貨等，是台北人不可錯過的購物天堂。

1990年代，隨著台北市其他夜市興起，寧夏夜市光芒在各新興夜市中略顯黯淡。然而，在政府與民間的努力下，寧夏夜市逐漸翻轉形象，成為全台指標性的夜市。

2003年，臺北市政府將寧夏夜市列為「環保示範夜市」，並輔導攤商全面改用環保筷、設置地下化大型油脂截留器系統、集中處理攤販營業油污廢水問題，與加裝防制油煙異味的設備。這些措施不僅改善了寧夏夜市環境衛生，也提升了夜市的形象。

2011年，寧夏夜市榮獲「臺灣最美夜市」票選第一名，成為臺灣夜市文化的代表之一。如今的寧夏夜市，不僅是台北人最愛的夜市，也是海內外觀光客必訪的景點。

寧夏夜市發展至今，已歷經了百年以上的歷史。從最初的攤販聚集地，到如今的知名夜市，寧夏夜市見證了台北的發展，也成為臺灣夜市文化的重要象徵。

獲獎紀錄

寧夏夜市靠著豐富的美食及良好的衛生環境管理，在2015年奪下由台北市政府所舉辦的「臺北夜市之最」票選活動並於夜市主題中奪得「最好逛夜市」、「最美味夜市」、「最有魅力夜市」、「最環保夜市」及「最友善夜市」冠軍，深獲消費者們的推薦。

寧夏夜市美食

寧夏夜市的美食攤位大約有140攤，其中大約有60攤營業超過60年，非常具有歷史且受到老饕們的喜愛，寧夏夜市常受到民眾、部落客及媒體報導推薦的美食很多，例如滷肉飯、雞肉飯、蚵仔煎（圓環邊蚵仔煎、蚵仔煎大王、東石鮮蚵蚵仔煎）、大腸麵線、烤玉米、豬肝榮仔豬肝湯、環記麻油雞、鴨頭正二代蛋包瓜仔肉湯、豆花、魷魚羹、蒸餃、詹記滷味、劉芋仔蛋黃芋餅、宏冠土魠魚羹、蛋包蝦仁湯、胡椒餅、知高飯、酸辣麵、里長伯臭豆腐、大橋頭純糖麻糬、林記燒麻糬 ... 等，都是寧夏夜市的知名美食。