老街粄條31號是位於新竹縣北埔鄉的一家客家菜館，創立於1985年，至今已有38年的歷史。
老街粄條31號是北埔最具代表性的客家菜館之一，以其道地的手工粄條和豐富的客家菜聞名。
老街粄條31號的粄條採用純手工製作，口感Q彈，吸附了滿滿的湯汁，香氣十足，湯頭是老街粄條31號的靈魂，採用新鮮的豬大骨、蔬菜和香料熬煮而成，味道鮮甜濃郁。
老街粄條31號的菜單非常豐富，有客家小炒、客家鹹湯圓、客家粄條、客家薑絲大腸、客家梅干扣肉等，可以根據個人喜好選擇。
老街粄條31號的價格親民，是遊客到北埔必吃的美食之一，如果有機會到北埔遊玩，不妨到老街粄條31號品嚐經典的客家美食。