苗栗縣南庄鄉南庄老街的廟口食坊是一家位於老街中正路的客家菜餐廳,店面不大,但生意非常好,經常是滿座。
廟口食坊的菜色以客家菜為主,包括五更腸旺、客家粄條、客家小炒、客家梅干扣肉、客家薑絲大腸等,都是南庄老街的必吃美食。
廟口食坊的菜餚用料新鮮,烹飪手法傳統,味道道地,價格實惠。老闆一家人親切熱情,讓客人有賓至如歸的感覺。
以下是一些廟口食坊的特色:
- 菜色以客家菜為主,選擇多樣。
- 用料新鮮,烹飪手法傳統,味道道地。
- 價格實惠,老闆親切熱情。
如果您來到苗栗南庄老街,不妨到廟口食坊品嚐一下客家菜,體驗一下南庄的在地風味。
以下是廟口食坊的幾道招牌菜:
- 五更腸旺:以豬大腸、豬肚、豬肉、豆干、香菇等為原料,以辣椒、蒜頭、醬油、米酒等調味而成,是一道香辣下飯的經典客家菜。
- 客家粄條:以粄條、豬肉、高麗菜、香菇、木耳等為原料,以醬油、醋、糖等調味而成,是一道清爽開胃的客家小吃。
- 客家小炒:以豬肉、豆干、香菇、木耳、青椒、紅椒等為原料,以醬油、醋、糖等調味而成,是一道色香味俱全的客家菜。
- 客家梅干扣肉:以梅干菜、豬肉、香菇、木耳等為原料,以醬油、酒等調味而成,是一道鹹香軟嫩的客家菜。
- 客家薑絲大腸:以豬大腸、薑絲、蒜頭、醬油、米酒等調味而成,是一道香辣可口的客家菜。