苗栗縣南庄鄉的南庄老街當地有許多販售客家特產的店家，其中銀杏是相當受歡迎的商品。
銀杏是一種原產於中國的落葉喬木，具有很高的觀賞價值和食用價值，通常在秋季採收，經過清洗、烘乾等工序而成。
苗栗南庄老街的銀杏具有以下特點：
- 果實飽滿，色澤金黃。
- 口感香甜，帶有微苦。
- 營養價值高。
苗栗南庄老街內的店家除了販售整棵完整的銀杏之外，也有販售銀杏粉，可以用來製作各種料理，例如銀杏炒肉絲、銀杏雞湯、銀杏糕等。
銀杏炒肉絲是一種常見的銀杏料理，口感香甜，銀杏雞湯則是一種滋補的湯品，銀杏糕則是一種傳統客家糕點，口感相當好吃。
如果您有機會到南庄老街旅遊，不妨品嚐一下當地特製的銀杏，感受客家風情。