中原商圈內的集英會牛肉麵深受消費者歡迎，集英會川味紅燒牛肉麵是店內的招牌菜之一，以濃郁的川味湯頭和軟嫩的牛肉而聞名。
集英會川味紅燒牛肉麵湯頭以牛骨、牛肉、豆瓣醬、辣椒等多種食材熬製而成，湯色呈現深紅色，帶有濃郁的香氣和辣味。
牛肉選用牛肋條，經過長時間燉煮，肉質軟嫩入口即化，入口有著濃郁的牛肉香氣，麵條使用山西刀削麵，口感Q彈有嚼勁，搭配上濃郁的湯頭和軟嫩的牛肉，讓人忍不住一口接一口。
集英會牛肉麵川味紅燒牛肉麵是一碗非常美味的牛肉麵，湯頭濃郁、牛肉軟嫩、麵條Q彈，讓人吃了還想再吃，如果您喜歡吃川味牛肉麵，那麼中原夜市商圈的集英會牛肉麵川味紅燒牛肉麵絕對值得一試。