溪湖糖廠位於彰化縣溪湖鎮，為彰化縣境內於 1950 年代起唯一的台糖製糖廠，製糖作業營運自西元1919年至西元2002年止，轉為觀光糖廠，目前已成為彰化溪湖的知名觀光旅遊景點。
歷史
西元1919年，彰化地方仕紳辜顯榮出資所成立的「大和製糖會社」可稱為是溪湖糖廠前身，後來「大和製糖會社」與「日本明治製糖株式會社」合併，新工廠名為「溪湖製糖所」，時為西元1920年，二次世界大戰結束後，由國民政府暫時接管，直到西元1946年臺灣糖業公司（台糖）成立，西元1950年，糖廠的名稱即更名為「臺灣糖業股份有限公司臺中總廠溪湖糖廠」，隨後逐漸擴廠以擴大生產，單日最高可壓製4000公噸的蔗糖，替國家賺進大筆的出口收入，隨著國際競爭及國際糖原料需求量下滑，溪湖糖廠於2002年3月8日正式結束製糖業務，轉型為開放的彰化觀光景點，早期的製糖作業、煙囪冒白煙、五分車載甘蔗等畫面均成為歷史，同年6月16日，觀光小火車（五分車）正式啟動。
觀光重點
溪湖糖廠停止製糖作業時，糖廠內的所有機具、鍋爐、鐵道均保留完整，經過整理後，開放給民眾參觀，值得參觀的重點包含工廠內的壓榨機、鍋爐、分蜜機、巨大的輪機具 ... 等，還有古老的內燃機車、柴油火車頭、蒸汽火車頭、五分車、鐵道管控室、管控系統、鐵道維修保養 ... 展示，許多物品均有標語看板，部份展示品則有特定的專人解說，在西湖糖廠內也有販售紀念品、伴手裡的商店，遊客們可以購買一些在地的特產，例如黑糖冰棒、黑糖磚，在溪湖糖廠對面的廠區則規劃有點心及冰品商店，販售古早味的枝仔冰、冰淇淋，價格非常便宜。
五分車（觀光小火車）
搭乘五分車是參觀溪湖糖廠的一項重點，五分車的名稱由來是因為所採用的軌道為國際標準寬度的一半，當地人習慣稱一半為「五分仔」，所以將小火車稱為五分車，此名稱從早年載運甘蔗的時代就一直是這樣稱呼，現在的觀光小火車就是用當年五分車的車輛所改裝而來，由346號蒸汽機車或日立牌內燃機車負責牽引，其中346號蒸汽機車為蒸汽火車頭，曾經是溪湖糖廠最重要的火車頭，由比利時機車場製造，於西元1945年開始載運甘蔗列車至1977年才停用，隨後歷經修復過程，現在則是溪湖糖廠五分車的牽引車頭之一，行駛時車頭會噴出濃濃的白色蒸氣，彷彿讓人回到早年的時代，而日立牌內燃機車則是以柴油式內燃機引擎為動力，車頭造型亦相當複古，但較346號蒸汽機車還要現代化，也是深受許多遊客喜愛的車頭。
五分車的列車路線自溪湖糖廠行至濁水站，停車供民眾拍照留念，接著原路線調頭折返，來回全程約七公里、歷時約五十分鐘，車上會有一位解說員，負責解說溪湖糖廠、五分車的歷史及鐵道沿途的風景，若要搭乘五分車，可於溪湖糖廠的五分車售票處購票，依五分車時刻表搭乘。
立即瀏覽彰化縣熱門旅遊景點